20年前，“綠水青山就是金山銀山”理念的提出，科學闡述了經濟產業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護的重要關系，為乳業(yè)實現(xiàn)“產業(yè)生態(tài)化和生態(tài)產業(yè)化”發(fā)展提供了根本遵循。
20年來，作為乳業(yè)國家隊和行業(yè)龍頭企業(yè)，蒙牛集團爭當踐行“兩山”理念的排頭兵，在“從牧場到餐桌”的全產業(yè)鏈上，開展一場久久為功的綠色行動, 于“山水林田湖草沙”間，繪就出生態(tài)美、產業(yè)興、百姓富的美麗畫卷。
生態(tài)牧場：敢叫沙漠換新顏
烏蘭布和，中國第八大沙漠。
曾經，這里漫天黃沙，浩浩蕩蕩。當?shù)啬撩裾f，“烏蘭布和”在蒙語里的意思是“紅色的公?！?，這里連草都活不了，何況是牛？
自2009年開始，蒙牛攜手多方力量向這頭狂野難馴的公牛發(fā)起挑戰(zhàn)，在漫長的堅守與耕耘中，累計種植9800萬棵沙生植物，綠化沙漠面積超 220 平方公里，終于將這片令人生畏的“生命禁區(qū)”改造成為蘊含無限生機的“沙漠綠洲”。
更具開創(chuàng)意義的是，在這片綠洲之上，蒙牛將生態(tài)修復與產業(yè)發(fā)展有機結合，以“山水林田湖草沙”的獨特自然稟賦，全面深化“種養(yǎng)加、草牧奶”協(xié)同發(fā)展，打造出一條覆蓋有機種植、有機養(yǎng)殖、有機加工在內的牛奶有機產業(yè)鏈。如今，這里35萬畝優(yōu)良草場郁郁蔥蔥，34座牧場拔地而起，14萬頭奶牛悠然棲息......沙漠里“種”出的有機牛奶，正用滴滴醇香，訴說著生態(tài)轉型的綠色奇跡。
“好牛奶是種出來的”。蒙牛正是堅持這一樸素的產業(yè)發(fā)展理念，不僅在烏蘭布和治沙哺業(yè)，還在全國范圍積極推動生態(tài)牧場建設，通過提高能源效率、優(yōu)化糞便處理、改善牛群管理、調整飼料結構以及實施生態(tài)固碳項目等多措并舉，建成了一批資源高效利用、生態(tài)良性循環(huán)的綠色低碳牧場，也在中國乳產業(yè)鏈的最前端，打造了將“綠水青山”轉化為“金山銀山”行業(yè)標桿。
綠色工廠：點亮世界級制造新“燈塔”
綠地環(huán)繞、碧水潺潺，一群群白鷺、天鵝駐足棲息。這里，不是濕地公園，而是蒙牛武漢工廠的污水處理中心。
“我們這個污水處理中心，是按照國家標準一級排放設計的，經過處理后的污水還可以用來綠化灌溉和種菜，”工廠員工汪偉志說“在這里上班，就好像身處濕地公園一樣，所以我們給這個地方起了個名字——‘碧水中心’?！?
據(jù)了解，該工廠的污水中心日處理量達5000噸，通過水資源循環(huán)利用，每年能夠節(jié)約用水7萬噸。同時，該工廠秉持“借自然之力，回自然之綠”的理念，廣泛采用房頂自然采光，全面推動清潔能源替代，全年光伏發(fā)電量達300萬度。憑借在生態(tài)保護等方面的突出表現(xiàn)，該工廠獲得武漢市清潔生產企業(yè)、生物多樣性保護“工業(yè)示范區(qū)”等多項榮譽。
2025年8月8日，蒙牛武漢工廠被福布斯認證為“世界上產能最大的單體低溫酸奶工廠”，不僅成為全球產能的領跑者，更以智能化、綠色化、柔性化生產，定義了乳業(yè)綠色制造新高度。
蒙牛寧夏工廠，是全球液態(tài)奶首座“燈塔工廠”。建廠之初，該工廠便明確了“高效、智能、綠色可持續(xù)”理念，不僅憑借全數(shù)智化賦能，實現(xiàn)“三個一百”（100人、百萬噸產能、百億元產值）全球最高人效比，還通過智慧能源、環(huán)保材料等技術應用，實現(xiàn)整體能源消耗較傳統(tǒng)工廠降低43%，其辦公樓也較其他同類建筑實現(xiàn)降碳20%- 40%，一舉榮獲由美國綠色建筑委員會頒發(fā)的LEED綠色建筑金級認證。
蒙牛曲靖工廠，行業(yè)首個獲得國際、國內雙認證的“零碳工廠”。該工廠從原奶運輸、加工處理、牛奶灌裝到儲運銷售整個產品生命周期中，都以對環(huán)境更友好的方式進行綠色生產，減少溫室氣體排放。目前，該工廠已經連續(xù)三年獲得“零碳工廠”的認證。
從森林工廠，到燈塔工廠，再到零碳工廠，蒙牛已在全國建成37座國家級綠色工廠，通過智能制造、綠色能源、水循環(huán)利用等綠色創(chuàng)新的全面實踐，不僅遞交了一份綠色生產的乳業(yè)答卷，更為中國制造的“雙碳”承諾增添了生動注腳。
可持續(xù)生態(tài)圈：守護人類和地球共同健康
2024年5月31日，經過1個多月的航行，載有中國首單“零毀林和零植被破壞”(以下簡稱“零毀林”)大豆的貨輪MAJORCA號成功抵達天津港，途經好望角、印度洋、中國南海、臺灣海峽。這筆訂單是蒙牛旗下牧業(yè)公司——現(xiàn)代牧業(yè)采購的中國首批“零毀林”大豆。
“零毀林”大豆是指種植地不涉及任何毀林或植被破壞情況而生產出的大豆。2023年，蒙牛便制定并發(fā)布《森林保護政策》，對木材產品、大豆產品、棕櫚油三種可能具有毀林風險的大宗商品進行專項管控，并承諾力爭在2030年前實現(xiàn)“零毀林”。
在供應鏈端，作為全球乳業(yè)龍頭和負責任的“鏈主”企業(yè)，蒙牛堅持通過綠色供應鏈管理，攜手上下游合作伙伴組建“負責任的產業(yè)生態(tài)圈”，共同推動“兩山”理念在全產業(yè)鏈落地。此舉也被譽為展現(xiàn)出“中國推進可持續(xù)發(fā)展的擔當，具有里程碑式的意義?！?span>
在消費者端，蒙牛不僅推出多款“碳中和”牛奶、冰淇淋等產品，還持續(xù)開展包裝減塑降解、循環(huán)利用以及凈攤、零廢棄等環(huán)保公益項目，倡導消費者踐行綠色低碳生活方式，號召更多人從日常做起、從自身做起，為生態(tài)修復、循環(huán)經濟、生物多樣性保護等貢獻力量。
在世界舞臺上，蒙牛充分利用世界杯、奧運會等國家賽事合作身份，在世界舞臺積極傳播“兩山”理念。2024年巴黎百年奧運期間，作為奧林匹克全球合作伙伴，蒙牛在埃菲爾鐵塔下，打造了沙漠綠洲休閑功能區(qū)，向世界展示了中國防沙治沙的成果與決心。在聯(lián)合國氣候大會上，蒙牛發(fā)布“綠洲計劃”“藍色星球”等一系列公益倡導項目，讓“兩山”理念的中國智慧在全球范圍內形成廣泛共鳴。
“十五五”時期是美麗中國建設承上啟下、實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境根本好轉的關鍵時期。站在“兩山”理念提出二十周年的新起點，蒙牛將繼續(xù)發(fā)揮“國家隊”責任擔當，堅定踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，以覆蓋“種養(yǎng)加、草牧奶”全產業(yè)鏈的綠色創(chuàng)新，奮力書寫乳業(yè)與自然和諧共生的新篇章。
